夏威夷海鮮冬粉

鮮蟹清蒸約10分鐘，冬粉泡軟備用。

水少許（淹過海鮮即可）煮開，放入蛤蜊、蝦仁、牡蠣燙熟立即撈起，(水盡量少，以維持湯汁的鮮美）；利用煮海鮮的湯汁將冬粉燙熟後撈起，加點沙拉油拌均以防冬粉黏成塊。

將冬粉鋪在盤中，再將台塑義大利醬加熱後，再加入海鮮熱拌一下即倒入冬粉上，擺上鮮蟹（擺飾如圖），即可享用。