材 料：雞全腿1支、中筋麵粉50公克。
調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。
調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。
- 雞全腿1支
- 中筋麵粉50公克
- 台塑蘑菇醬200g
- 01
雞腿去骨、劃開、攤平、剁筋，沾上中筋麵粉。
- 02
熱鍋倒入少許沙拉油，用小火將雞排煎熟兩面呈金黃色，盛盤後連上台塑蘑菇醬。擺盤如圖(可搭配飯、麵，川燙硬梗蔬菜(隨個人喜好選擇)，例如：甜豆、紅甜椒、玉米筍一起享用更加開胃爽口。)
