材 料：碎豬肉約500g（肥瘦2：8）、台畜原味五花培根3片。
調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜 好增減）。
調味料：台塑蘑菇醬200g（依個人喜 好增減）。
- 碎豬肉500g
- 台畜原味五花培根3片
- 台塑蘑菇醬200g
- 01
將碎豬肉用手攪至有黏性後，分成2份捏 成圓形豬肉堡，再用培根將豬肉堡繞一圈 包住，接口用牙籤固定（如圖）。
- 02
熱鍋倒入少許沙拉油，用小火將豬肉堡煎至兩面呈金黃色後，再加入約3〜4湯匙 的水，立即加蓋悶燒至全熟，盛盤後淋上台塑蘑菇醬，擺盤如圖。（可搭配通心麵，汆 燙硬梗蔬菜（隨個人喜好選擇），如：青 花椰菜、紅甜椒、玉米筍一起享用更加開 胃爽口。）
