義大利醬食譜 (1) -義大利肉醬海鮮燉飯
【義大利醬料推薦/食譜】
台塑餐飲義大利肉醬、雅涵全素義大利醬 有了好醬料，料理零失誤！
西西里蕃茄海鮮牛肉湯、素義大利醬燒豆腐、義大利肉醬海鮮燉飯簡易食譜。
有了一瓶好醬料，料理就不太會失誤！
大家家中必備的醬料有哪些呢？
我家醬料真的是備超多，
一瓶好醬料可以幫主婦省下很多時間，
或是像我這樣料理廚藝不怎麼好的，
用了好的醬料，簡直像多了神隊友。
今天想跟大家分享的是台塑餐飲義大利醬、雅涵全素義大利醬，
雅涵是台塑的素食品牌。
魚魚這次分別用這兩瓶葷素義大利醬來製作三道料理，
義大利肉醬海鮮燉飯、素義大利醬燒豆腐、素食西西里蕃茄海鮮牛肉湯，
都超成功，孩子們都很捧場
其實這醬調味很夠了，直接拌麵也很ＯＫ，
用來料理就更棒了，先來看看...
第一道料理: 義大利肉醬海鮮燉飯
義大利肉醬海鮮燉飯使用的是葷的義大利醬，
裡頭含有瘦豬腿肉，
一瓶有180g，包裝上將成份標示得很清楚，
義大利醬是使用獨特配方調製而成，
沒有添加防腐劑、香料、牛肉成份......
也因為用料自然，
所以開罐後放冰箱冷藏最多只能放四天喔。
義大利肉醬海鮮燉飯食材(如下圖)：
自己喜歡的海鮮、九層塔、玉米筍、小蕃茄、蔥、蒜、台塑餐飲義大利醬
步驟：
1.將蒜末下油鍋爆香後加入肉片快炒。
2.放入適量的台塑餐飲義大利醬
義大利醬除了看的到瘦豬腿肉、還聞的到迷迭香、月桂葉的香氣，
讓我們不用備料備得那麼辛苦。
3.放入已煮好的白飯和切好的玉米筍、蕃茄
(就是一些比較耐久煮的食材都可以放下去了)
應該是要放白米，不過我覺得這樣煮太久了，就用白飯，
為娘的腰痛啊，做菜當然要愈省事愈好，
我才不用在廚房站太久XD~
4.加入適量的水稍微拌炒，讓醬料醃過米飯，
在這中間都可以適度的添加義大利醬，就依自己的喜好來增加。
5.最後放入海鮮快速拌炒後，蓋上鍋蓋小火稍微燉一下，讓湯汁收乾即可起鍋。
台塑義大利醬已經調味調好了，
省去我們備香料、調味料的步驟了，而且調味很夠味，讓我們輕鬆就做好料理。
