中秋節快到啦～我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅！
今年收到了 台塑餐飲 的 就素你中秋禮盒 ，覺得也是一個不錯的送禮選擇～
對於家裡有開火的人來說非常實用！
有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化，
詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔～
今天也來跟大家分享使用 就素你禮盒 素沙茶醬 做的素食料理，
中秋節團圓做菜給家人吃也很溫馨。
[沙茶炒米粉]
前陣子跟爸媽出門拿到一大堆米粉～所以決定來試試看炒米粉這道料理！葷的炒米粉很常見可以用肉炒香米粉，但素的炒米粉醬汁就很重要了～今天使用台塑素沙茶醬來增加素炒米粉的香氣，除了炒菜以外沙茶醬拿來當火鍋沾醬或平常做熱炒料理也很讚喔！
食材:
香菇絲 60g
豆包絲 150g
紅蘿蔔絲 100g
高麗菜絲 300g
米粉 200g
水 400cc
調味料:
素沙茶醬 3匙
烏醋 20cc
白胡椒 適量
做菜步驟:
1.滾熱水川燙米粉1分鐘後上蓋悶米粉備用
2.鍋子中大火下油將香菇炒香後依序加入豆皮、蛋液煎至金黃
3.加入高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒均勻加入400cc水、素沙茶醬3匙、白胡椒適量
4.加入備用的米粉繼續拌勻上蓋轉中火悶2分鐘
5.起鍋前加入20cc烏醋拌勻關火悶1分鐘
沙茶炒米粉完成！
雖然是素食料理，
但裡面有我最愛的豆皮，
鮮甜的蔬菜和 素沙茶醬 搭配的味道也很和諧～
再加上一點烏醋開胃，
也是不小心吃了好幾盤！
炒米粉真的是一鍋到底的方便快速料理，
米粉記得一定要悶過才會QQ的喔!
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★醬料不含防腐劑，開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。
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蝦皮：http://shopee.tw/tairsuhfoods
實體通路
1. 楓康超市-販售產品有：黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷)、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷)
2. 誠品-信義店、南西店(知味市集)
3. 彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買
4. 台中-喜美超市
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