檸檬香辣墨魚排

墨魚兩面輕刀劃花，兩面沾上麵粉。

熱鍋倒入煎至呈金黃色，再加入2~3湯匙的水，立即加蓋悶燒至全熟；盛盤後淋上台塑黑胡椒醬即可享用；擺盤如圖。

(可搭配飯、麵，川燙硬梗蔬菜(隨個人喜好選擇)，例如：青蘆筍、紅甜椒、鮮蘑菇粒一起享用更加開胃爽口。